Lattichwähe

Zubereitungszeit: 15 Minuten, Backzeit: 20 Minuten Zutaten (für 3 P.): 200g Mehl 100g Margarine 300ml Sojamilch 1 Lattich 5El Hefeflocken 2El Tapiokastärke 1 Zitrone 2 Scheiben Vollkorntoast Salz/Pfeffer Mehl mit der Margarine und 1/2Tl Salz zwischen den Händen verreiben, bis der Teig krümelig ist. 100ml Sojamilch hinzufügen und zu einem Teig zusammenfügen. Teig auf die […]

Rosenkohl-Wähe

Zubereitungszeit: 15 Minuten, Backzeit: 10-15 Minuten Zutaten (für 2-3P.): Blätterteig 500g Rosenkohl einige Dörrtomaten gehackt 200g Räuchertofu 100g Studentenfutter 1 El Tomatenpüree 1 Tl Senf 2 El Sojasauce Hefeflocken Rosenkohl waschen und rüsten. Rosenkohl ca. 10 Min dämpfen. Der Rosenkohl darf noch knackig sein, da er anschliessend im Ofen noch nachgaren wird. Restliche Zutaten zum […]