Zubereitungszeit: 30 Minuten, Ruhezeit: 3 Stunden Zutaten (für 6-8 P.): 500g gefrorene gemischte Beeren 125g weiche Margarine 400g veganer Quark o.Ä. 200g Seidentofu 5El Puderzucker Abrieb einer Zitrone Ca. 300g Zwieback 3El Kakaopulver Beeren zusammen mit 1El Puderzucker in einer Pfanne zu einer Sauce einkochen. Die Margarine und 4El Puderzucker mit dem Mixer schlagen, bis […]
Zubereitungszeit: 10 Minuten Zutaten (für 4-6 P.): 300ml Sojamilch 100g Mehl 1El Zucker Wenig Salz Rapsöl 200g Konfitüre Hagelschlag oder Schokostreusel Sojamilch, Mehl, Zucker und Salz zu einem Omelettenteig verrühren. Teig portionenweise mit wenig Rapsöl zu Omeletten ausbacken. Omeletten mit Konfitüre bestreichen und zu einer Torte aufeinanderstapeln. Torte mit Hagelschlag oder Schokostreusel dekorieren.