Mayonnaise Archive

Nüsslisalat mit Zwiebelmayonnaise und Walnüssen

Februar 26, 2017 Schreibe einen Kommentar

Zubereitungszeit: 10 Minuten Zutaten (für 2 P.): Nüsslisalat 25ml Sojamilch 75ml Rapsöl 1 kleine Zwiebel 1Tl Sojasauce 2El Zitronensaft Salz/Pfeffer 50g Walnüsse Nüsslisalat gut waschen und schleudern. 25ml Sojamilch und 75ml Rapsöl in einen Massbecher geben. Mit dem Stabmixer kurz mixen. Zwiebel, Sojasauce, Zitronensaft und wenig Salz/Pfeffer hinzugeben und pürieren. Walnüsse in einer Bratpfanne kurz […]

Pilzschnitzel-Sandwich

Februar 9, 2017 1 Kommentar

Zubereitungszeit: 15 Minuten Zutaten (für 1 P.): 2 Scheiben Toast Senf Salat z.B Rucola oder Jungsalat 2 Grosse Pleurotus-Pilze Paniermehl Sojamilch Sonnenblumenöl Zitronensaft Sojasauce Salz/Pfeffer Etwas Sojamich in einen Suppenteller geben, und salzen. In einen zweiten Teller etwas Paniermehl geben. Pilze zuerst in Sojamilch und anschliessend im Paniermehl wenden. Panierte Pilze in Sonnenblumenöl beidseitig anbraten. […]