Omelettentorte
Desserts

Omelettentorte

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zutaten (für 4-6 P.):

  • 300ml Sojamilch
  • 100g Mehl
  • 1El Zucker
  • Wenig Salz
  • Rapsöl
  • 200g Konfitüre
  • Hagelschlag oder Schokostreusel

Sojamilch, Mehl, Zucker und Salz zu einem Omelettenteig verrühren. Teig portionenweise mit wenig Rapsöl zu Omeletten ausbacken. Omeletten mit Konfitüre bestreichen und zu einer Torte aufeinanderstapeln. Torte mit Hagelschlag oder Schokostreusel dekorieren.

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